Operations Manager Foodmarket

Als Operations Manager speel je een sleutelrol in het succes van onze foodmarket. Jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt, van het aansturen van het bar- en zaalpersoneel tot het beheren van systemen en kassasystemen.

• Teamleiderschap: Je plant en coördineert het bar- en zaalpersoneel, en bent het aanspreekpunt voor alle restauranthouders in de foodmarket.
• Systemen en processen: Je beheert en optimaliseert het kassasysteem en andere systemen, en zorgt voor een dagelijkse opvolging om een vlotte werking te garanderen.
• Creativiteit en flexibiliteit: Je stelt een aantrekkelijk barmenu samen en past dit aan op basis van trends en seizoensgebonden veranderingen.
• Marketing en content: Je hebt een actieve rol in het ontwikkelen van marketing- en contentplannen door gerechten en dranken in de kijker te zetten en te anticiperen op online trends.
• Projectmanagement: Bij nieuwe projecten ben je betrokken bij de lancering en zorg je voor een efficiënte dagelijkse opvolging.
• Operationele perfectie: Je zorgt voor een vlekkeloze uitvoering van de operaties tijdens de openingsuren en streeft naar een uitmuntende klantbeleving.
• Strategische groei: Je denkt mee over de toekomst en groei van onze venue, en vertaalt nieuwe ideeën en concepten naar concrete acties in marketing en communicatie.
• Evenementenmanagement: Je werkt nauw samen met B2C- en B2B-events en neemt hierbij een uitvoerende rol op je.
• Rapportage: Je rapporteert rechtstreeks aan de COO en werkt nauw samen met het management om de vormgeving van nieuwe projecten mee te bepalen.

• Je beschikt minimum over 3 jaar ervaring in gelijkaardige functie;
• Je hebt een rijbewijs en bent bereid om occasioneel in Brussel te werken;
• Je bent sociaal en kan omgaan met een groot team;
• Je hebt ervaring met persoonsplanning, personeelskosten en kan als 1ste aanspreekpunt fungeren voor het team;
• Stockbeheer is je niet vreemd en je verliest hier het financieel plaatje niet uit het oog;
• Je spreekt zeer goed Nederlands en Engels, Frans is een plus;
• Je kan jongleren tussen de verschillende projecten en structuur brengen in het eigen werk;
• Je hebt een helikopter view en een proactieve mindset;
• Je hebt ervaring met menu engineering in een bar en/of restaurant;
• Creatief uit de hoek komen is een must, zeker in situaties wanneer er snel geschakeld moet worden;
• Je bent iemand die zijn verantwoordelijkheid neemt en projecten afrondt;
• Je hebt affiniteit en interesse in foodtrends, horeca en events;
• Je bent technisch aangelegd en kan snel schakelen bij technische problemen.

• Een boeiende uitdaging met veel opportuniteiten binnen onze huidige food markets;
• Een veelzijdig team met enorm veel expertise in de horecasector;
• Veel mogelijkheden en verantwoordelijkheden om een impact te maken;
• Een fulltime contract met een marktconform loon en extralegale voordelen;
• Aandacht voor persoonlijke groei, jouw wellbeing en opleidingen.